11.2. picadoras de carne 11.3. picadoras - emulsionadoras 11.4. molino emulsificador o mix master 11.5mezcladoras 11.6. cortadores de carnes y grasa en cubos 11.7. embutidoras 11.8. engrapadoras (clipeadoras) 11.9. porcionadores con torsiÓn 11.10 amarradoras o atadoras contÍnuas 11.11 hornos de cocciÓn y ahumado 11.12. tanques …
Procesamiento de frutas y verduras Procesamiento de tomates. Nuestro sistema Hot Break genera un tratamiento térmico que inactiva por completo la actividad enzimática de la pectina y erradica la posible sinéresis, la extracción o expulsión de un líquido de un gel. Junto con su calentamiento inmediato, nuestro modelo de rotura en caliente ...
La colección de ablandadores, maceradores, prensas y otros equipos de procesamiento de alimentos de JBT, de renombre mundial, está respaldada por nuestro servicio de atención al cliente integral y de primera línea. Respaldamos nuestras soluciones innovadoras y nos comprometemos a ayudarle a alcanzar nuevas cotas en sus mercados específicos.
CUTTER, PICADORAS – EMULSIONADORAS; CUTTER: contiene un plato (bowl) móvil donde se ponen los trozos de carne; estos giran y pasan por un juego de cuchillas (entre 3 y12); la carne es picada hasta formar una pasta bien fina o una emulsión cárnica (carne, grasa y agua). Existen muchas variedades de cutter, destacando entre ellas:
Picadoras, cortadoras y emulsionadoras; Recorte y embalaje; Cerradoras de latas; Panificadoras y recubridoras; Fabricación por contrato; Evaporadores y concentradores; Rellenos; Aplanadoras; Formadores; Tuneles de congelación, de enfriamiento y de fermentación; Tecnologías de la IV Gama; Tecnologías de productos frs; Freidoras y ...
Lavadoras. Nuestros sistemas de lavado FTNON para la industria de productos frs cortados son adecuados para diferentes variedades de verduras de hoja, frutas, setas y hierbas. Nuestras lavadoras ofrecen una amplia gama de capacidades, desde 100 kg/h hasta 7.500 kg/h, y se caracterizan por sus rápidos tiempos de cambio, sus últimos ...
Los congeladores de congelación rápida individual (IQF) de JBT ofrecen una tecnología pionera para la congelación individual de verduras, frutas blandas, pescado y mucho más. Nuestras soluciones versátiles y económicas nos sitúan a la vanguardia de la industria. Confíe en JBT para obtener una verdadera fluidización y satisfacer todas ...
_ Picadoras de Carne: _ Picadoras emulsionadoras Cutter modelo cut : Mezcladora: _ Amasadora: Consiste de una tolva donde se coloca la mezcla de carnes, grasa, hielo y aditivos que pasan a travs de un cabezal donde se emulsiona para formar una pasta. Molino Emulsificador _ Embutidora: Consisten en una tolva que recibe la pasta y, por medio de ...
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Funciones de vanguardia para satisfacer sus necesidades. Las procesadoras de frutas y frutos secos de JBT cumplen con los más altos estándares de eficiencia, precisión, flexibilidad, seguridad del usuario y calidad y frescura del producto final. Cada pieza de maquinaria que fabricamos está cuidadosamente diseñada y rigurosamente probada.
Nuestros sistemas de secado FTNON para la industria de productos frs cortados son adecuados para diferentes variedades de verduras de hoja, frutas, setas y hierbas. Nuestras lavadoras ofrecen una amplia gama de capacidades, desde 100 kg/h hasta 7.500 kg/h, y se caracterizan por sus rápidos tiempos de cambio, los últimos diseños ...
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En climas cálidos o subtropicales como tienen la mayoría de los países del Proyecto OEA-GTZ, las entregas de productos embutidos deben hacerse en transportes refrigerados en cajas térmicamente aisladas. Esto es particularmente válido cuando se dan largas distancias entre las fábricas y sus clientes.
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Además, los equipos de JBT para las líneas de procesamiento de productos lácteos pueden acomodar una variedad de envases - como bolsas, botellas, cartones o latas. En definitiva, encontrará soluciones para productos como: Leche fresca o ESL (Extended Shelf Life) Leche UHT. Leche concentrada. Nutracéuticos a base de crema o lácteos.
Nuestros vaporizadores FTNON utilizan la revolucionaria tecnología de vaporización DCC™ (Dynamic Cloud Control), que mejora considerablemente la eficiencia energética y la eficacia de la vaporización. Entre sus principales características se encuentran el control automático del vapor, el ahorro de energía (hasta un 90%) y el rápido ...